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與傳統(tǒng)的熱干燥技術(shù)相比,使用低溫噴霧干燥機的好處是一系列好處,其中主要的是延長了保質(zhì)期。
僅僅在十年前,為噴霧系統(tǒng)的流體-空氣噴霧干燥機械奠定基礎(chǔ)的技術(shù)還處于起步階段,但在那短短的時間內(nèi),結(jié)果證明,對**采用該技術(shù)的人來說都是積極的。
噴霧干燥技術(shù)是如何創(chuàng)造更高質(zhì)量、更大數(shù)量的。
“這本質(zhì)上是一種噴霧干燥技術(shù),但它與傳統(tǒng)的噴霧干燥機沒有競爭,因為傳統(tǒng)的噴霧干燥機在非常高的溫度下工作”。
“這些高溫意味著傳統(tǒng)的干燥機可以用大量的粉末生產(chǎn)大量的產(chǎn)量,我們不追求高產(chǎn)量,而是追求高質(zhì)量。高溫對功能有害?!?/p>
“被熱破壞或變性的東西,例如蛋白質(zhì)和活細胞,會在傳統(tǒng)的噴霧熱干燥器中失去活性”。
“我們在低溫的溫度下工作,以攝氏度計算,是干燥溫度的一半。
“這些較低的溫度幾乎可以讓我們干燥高質(zhì)量的產(chǎn)品,而不會破壞活細胞或破壞高價值產(chǎn)品的生物活性,例如乳制品中的乳鐵蛋白?!?/p>
就乳制品而言,能夠保留乳鐵蛋白的特定生物元素,是高質(zhì)量和高價值乳制品的主要益處。 “乳鐵蛋白因其促進健康的特性而備受追捧,并應(yīng)用于嬰兒配方中”。
“隨著整個行業(yè)朝著更加注重健康的方向發(fā)展,保持蛋白質(zhì)的生物成分,而不僅僅是在產(chǎn)品中添加蛋白質(zhì),這是很重要的。這也是保持其健康促進功能的關(guān)鍵所在”。
“乳鐵蛋白是一種混合在嬰兒配方中的成分,作為一種功能性蛋白質(zhì)至關(guān)重要?!?/p>